Кофейный заряд: Стоит ли начинать свой день с капельного кофе или эспрессо?
Когда наступает утро, многие американцы тянутся за горячей чашкой кофе. Но выбор между капельным кофе и эспрессо может зависеть от того, как вы хотите настроить свой уровень кофеина для продуктивного дня.
Справедливый анализ показывает, что зависимость от кофеина может превращать нас в зомби без него. Однако избыток кофеина может вызвать головную боль и раздражительность, поэтому важно найти баланс. Любители кофе часто задаются вопросом, что же дает больше энергии: капельное кофе или эспрессо.
Несмотря на различия в содержании кофеина, есть несколько правил, которые помогут понять, сколько кофеина вы получаете, что может повлиять на вашу продуктивность и качество сна.
Эспрессо содержит больше кофеина, несмотря на его размер
Эспрессо содержит больше кофеина на унцию по сравнению с капельным кофе, поэтому, выпивая одну порцию эспрессо, вы получаете заметный прилив энергии.
Ключевое отличие заключается в способе заваривания: эспрессо готовится под давлением, что позволяет извлечь концентрированный кофе. Напротив, капельный кофе заваривается медленнее, когда горячая вода проходит через молотые зерна, что приводит к более разбавленному напитку, хотя его обычно пьют в больших объемах.
В среднем эспрессо содержит около 63 миллиграммов кофеина на унцию, а в некоторых случаях, таких как Dunkin', это число может достигать 118 миллиграммов. Для сравнения, капельный кофе содержит от 12 до 16 миллиграммов кофеина на унцию.
Содержание кофеина зависит от объема и типа зерна
Количество кофеина в эспрессо или капельном кофе может варьироваться в зависимости от сорта зерна. Наиболее распространенным является арабика, содержащая меньше кофеина, чем робуста. Многие бренды используют смесь этих зерен для достижения желаемого эффекта.
Латте и капучино обычно содержат два шота эспрессо в 12-унцевом напитке, что дает около 126-150 миллиграммов кофеина. Starbucks, однако, предлагает два шота эспрессо только в напитках размером Grande и Venti.
Эспрессо может дать быстрый заряд, но одна порция фильтр-кофе часто содержит больше кофеина. Например, 10-унцевая чашка кофе в Dunkin' содержит 180 миллиграммов кофеина, а 12-унцевая чашка от Starbucks — 235 миллиграммов. С учетом объема, чашка капельного кофе содержит больше кофеина, чем пара шотов эспрессо.
У эспрессо больше кофеина, чем в капельном кофе?
Да, эспрессо содержит больше кофеина на унцию, но учитывайте объем напитка, чтобы определить общую дозу кофеина. Чашка капельного кофе, как правило, все еще может содержать больше кофеина, чем порция эспрессо.
Выбор между капельным кофе и эспрессо зависит от того, как быстро вам нужен заряд энергии и сколько кофе вы планируете выпить.
Сколько кофеина в латте и капучино?
Латте и капучино обычно содержат два шота эспрессо, что означает, что в каждом напитке вы получите от 120 до 150 миллиграммов кофеина.